Translations:Enzyme/31/ja

"鍵と錠"モデル

1894年、酵素の特異性を説明するために、Emil Fischerは、酵素と基質が互いにぴったりはまる特定の相補的な幾何学的形状を持っていると提唱した。これはしばしば「鍵と錠」モデルと呼ばれる。この初期のモデルでは、酵素の特異性は説明できるが、酵素が達成する遷移状態の安定化は説明できない。