Translations:Effects of climate change on livestock/27/ja

牛

熱ストレスによって引き起こされる様々な病理学的症状、その多くは牛に特有のもの

2009年時点で、世界には12億頭の牛が存在し、そのうち約82%が開発途上国にいた。その後も総数は増加し続け、2021年の数字は15.3億頭に達した。2020年時点で、現在の東地中海気候では、牛は適応されていない牛舎内で年間の約半分（159日間）にわたって「軽度の」熱ストレスを経験し、「中等度の」熱ストレスは5月、6月、7月、8月、9月、10月の屋内外で感じられることが判明した。さらに、6月と8月は牛が屋外で「重度の」熱ストレスにさらされる月であり、これは屋内では中等度の熱ストレスまで軽減される。「軽度の」熱ストレスでさえ牛乳の収量を減少させる。スウェーデンでの研究では、平均日気温が20–25 °C (68–77 °F)の場合、1頭当たりの1日の乳量が200 g (0.44 lb)減少し、25–30 °C (77–86 °F)では損失が540 g (1.19 lb)に達することが判明した。