Translations:Chili pepper/7/ja

ペルーは栽培されるトウガラシ属の多様性が最も高く、コロンブス以前の時代に5つの栽培品種のすべてが導入され、栽培され、消費された多様化の中心地である。野生のトウガラシの多様性が最も高いのはボリビアで消費されている。ボリビアの消費者たちは、2つの基本的な形態を区別している。「ウピリカス」は、C. eximium、C. cardenasii、C. eshbaughii、C. caballeroiの地方品種を含む小型の丸い果実を持つ種で、「アリヴィヴィス」は、C. baccatum var. baccatumやC. chacoenseの品種を含む小型の細長い果実を持つ種である。