cuisine of the Arabs
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...の国々で人気がある。この料理は、ジビエ肉、トウモロコシ、豆の使用、そして植民地時代に導入されたヨーロッパの影響が特徴である。伝統的に、様々な'''[[cuisine/ja|アフリカ料理]]'''は、食品を輸入することなく、植物と種子をベースにした食材を組み合わせて使用する。大陸の一部では、伝統的な食事に根菜類が豊富
アフリカ料理がカリブ海、ブラジル、アメリカの[[Lowcountry cuisine/ja|ローカントリー料理]]、ルイジアナの[[Cajun cuisine/ja|ケイジャン料理]]に与えた影響は、米料理やアフリカ・カリブ海の[[efo/ja|エフォ]]、[[duckanoo/ja|ドゥカヌー]]、[[ca
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...]、[[Central Asian cuisine/ja|中央アジア]]、[[:en:Portugal|ポルトガル]]、[[East African cuisine/ja|東アフリカ]]およびそれらの[[:en:South Asian diaspora|南アジア系ディアスポラ]]の料理において人気のある[[entr
[[Maldivian cuisine/ja|モルディブ料理]]で作られるサモサは「{{transliteration|dv|bajiyaa}}」と呼ばれる。ツナなどの魚とタマネギを混ぜた具
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{{Indian cuisine/ja}}
イスラム教徒は13世紀半ば頃にベンガルを征服し、[[Iranian cuisine/ja|ペルシア料理]]と[[Arab cuisine/ja|アラビア料理]]をもたらした。''[[biryani/ja|ビリヤニ]]''、''コルマ''、''ブーナ''といった料理はかつては上流階級の食事
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...ia]], [[Central Asian cuisine|Central Asia]], [[Portugal]], [[East African cuisine|East Africa]] and their [[South Asian diaspora]]s.
...sili]], praising the ''sanbusaj''. Recipes are found in 10th–13th-century Arab cookery books, under the names ''sanbusak'', ''sanbusaq'', and ''sanbusaj''
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...ia]], [[Central Asian cuisine|Central Asia]], [[Portugal]], [[East African cuisine|East Africa]] and their [[South Asian diaspora]]s.
...sili]], praising the ''sanbusaj''. Recipes are found in 10th–13th-century Arab cookery books, under the names ''sanbusak'', ''sanbusaq'', and ''sanbusaj''
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...History of Africa|its long and complex history]]. The evolution of African cuisine is closely entwined with the lives of the native people, influenced by thei
...fluences introduced during colonial times. Traditionally, the various '''[[cuisine]]s of Africa''' use a combination of plant-and seed-based ingredients, with
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...History of Africa|its long and complex history]]. The evolution of African cuisine is closely entwined with the lives of the native people, influenced by thei
...fluences introduced during colonial times. Traditionally, the various '''[[cuisine]]s of Africa''' use a combination of plant-and seed-based ingredients, with
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...ワイトペッパーは、[[Chinese cuisine/ja|中華料理]]、[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]、[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]で一般的に使用される。ブラックペッパーが目立つため、サラダ、[[Béchamel/ja|薄色の]]ソース、[[mashed p
生の、保存されていないグリーンペッパーの核果は、[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]や[[Tamil cuisine/ja|タミル料理]]など一部の料理で使われる。その風味は「スパイシーで新鮮」で、「明るい香り」を持つと評される。乾燥または保存しないとすぐに腐敗するた
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...n|イラン-トゥラン地方]]原産である。その種子（それぞれが果実の中に含まれており、乾燥させて使用される）は、丸ごとまたは粉砕した形で多くの文化の[[Cuisine/ja|料理]]に使われている。クミンは[[Traditional medicine/ja|伝統医学]]で使われているが、[[Prescription
クミンはスペインとポルトガルの入植者によって[[:en:Americas|アメリカ大陸]]に伝えられた。ブラッククミンとグリーンクミンは[[Persian cuisine/ja|ペルシャ料理]]で使われる。今日、この植物は主に[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]、[[:en:Norther
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{{Pakistani cuisine/ja}}
...が人気で、地元のレシピと外国のレシピが融合して、[[Fusion cuisine/ja|フュージョン料理]]（[[Pakistani Chinese cuisine/ja|パキスタン中華料理]]など）が生まれることが多い。さらに、ライフスタイルの変化、健康志向、新たな食生活研究の発表の結果として、[[Spice m
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51 KB (1,482 words) - 16:02, 11 June 2025
...re|シンガポール]]、[[:en:East Timor|東ティモール]]）でも非常に人気がある。この肉は、その脂肪分と食感のために、[[Asian cuisine/ja|アジア料理]]、特に[[:en:China|中国]]（[[:en:Hong Kong|香港]]を含む）や[[:en:Northeast Indi
...een vegetable 10-Aug-2012.JPG|thumb|赤く色づいた[[char siu/ja|チャーシュー]]は[[Chinese cuisine/ja|中国南部料理]]で人気の豚肉料理の一つである]]
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...ce production. This is reflected culturally through their [[Indian cuisine|cuisine]]; historically, the [[spice trade]] developed throughout the [[Wikipedia:I
...replaced the land-locked spice routes once facilitated by the Middle East Arab caravans.
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...ce production. This is reflected culturally through their [[Indian cuisine|cuisine]]; historically, the [[spice trade]] developed throughout the [[Wikipedia:I
...replaced the land-locked spice routes once facilitated by the Middle East Arab caravans.
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{{Pakistani cuisine}}
...ia]]. It is a culmination of Iranic, Indic & Arab culinary traditions. The cuisine of Pakistan also maintains certain [[Mughal Empire|Mughal]] influences with
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{{Pakistani cuisine}}
...ia]]. It is a culmination of Iranic, Indic & Arab culinary traditions. The cuisine of Pakistan also maintains certain [[Mughal Empire|Mughal]] influences with
...
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...Austronesian contact. By mid-7th century AD, after the [[rise of Islam]], Arab traders started plying these maritime routes and dominated the western [[In
Arab traders eventually took over conveying goods via the [[Levant]] and [[Repub
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..., [[Singapore]], and [[East Timor]]). The meat is highly prized in [[Asian cuisine]]s, especially in [[China]] (including [[Hong Kong]]) and [[Northeast India
...lored [[char siu]] is one of the popular ways to prepare pork in [[Chinese cuisine|Southern China]].]]
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29 KB (4,208 words) - 12:39, 22 July 2025
{{Short description|Cuisine of the Javanese, natives of Java island}}
{{Cuisine of Indonesia}}
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47 KB (7,035 words) - 15:26, 24 June 2025
{{Indian cuisine}}
...an state]] of [[West Bengal]], and [[Assam]]'s [[Karimganj district]]. The cuisine has been shaped by the region's diverse [[history of Bengal|history]] and c
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25 KB (3,936 words) - 15:30, 13 June 2025