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• 23:18, 26 February 2024 Fire talk contribs created page Translations:Fatty acid/42/ja (Created page with "===水素添加と硬化=== 不飽和脂肪酸の水素化は広く行われている。典型的な条件は、2.0～3.0MPaのH{{sub|2}}圧力、150 °C、触媒としてシリカに担持されたニッケルを用いることである。この処理により飽和脂肪酸が得られる。水素化の程度はヨウ素価で示される。水素化脂肪酸は腐敗しにくい。飽和脂肪酸は...")