Translations:Inulin/3/ja

イヌリン(English: Inulin)は多くの種類の植物が生産する天然多糖類の一群で、工業的にはチコリから抽出されることが多い。イヌリンは、フルクタンとして知られる食物繊維の一群に属する。イヌリンは、一部の植物がエネルギーを貯蔵する手段として利用し、通常、根や根茎に含まれている。イヌリンを合成し貯蔵するほとんどの植物は、デンプンのような他の形態の炭水化物を貯蔵しない。米国では2018年、食品医薬品局はイヌリンを、製造された食品の栄養価を向上させるために使用される食物繊維成分として承認した。イヌリンを用いて腎機能を測定することは、糸球体濾過量を推定する他の手段と比較するための「ゴールドスタンダード」である。