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シェイクやボトル入りパウダーとして

2021年には1,519億ドル規模になると推定される業界を生み出し、米国では50,000種類以上のサプリメント製品が販売されている。マルチビタミンは、栄養補助食品の中で最も一般的に使用されている製品である。米国国立衛生研究所（National Institutes of Health）は、食事から摂取する栄養素が不足しており、かつ医療従事者の承認を得ている場合、サプリメントは「価値があるかもしれない」と述べている。

米国では、サプリメント製造業者が、サプリメントが病気を予防したり治療したりすると主張することは、連邦規則に反している。しかし、サプリメントが潜在的な健康効果をもたらすという科学的根拠が立証されている場合には、「構造／機能」と呼ばれる表現を使用することが認められている。例えば、「○○は健康な関節を維持するのに役立ちます」というような表現であるが、ラベルには、食品医薬品局（FDA）は「その主張を評価していない」こと、また、栄養補助食品製品は「いかなる疾病の診断、治療、治癒、予防」を意図したものではないことを免責事項として記載しなければならない。というのも、そのような主張を法的に行うことができるのは薬物だけだからである。FDAはこれらの規制を実施し、危険なサプリメントやサプリメント原料、あるいは標準化された適正製造規範（GMP）に従って製造されていないサプリメントの販売も禁止している。 (Full article...)

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