ハイデラバード市では、厚めのペイストリー生地と刻んだ肉の具を詰めた小型のサモサがルクミと呼ばれて食されており、タマネギの具を詰めたバリエーションもある。スパイシーなタマネギの具を詰めたクリスピーなサモサも市内で人気があり、イラニ／オニオンサモサとして知られる。これらは市内のイラニカフェによって広められ、鉄道駅やバス停でも広く販売されている。