Translations:Kheer/8/ja
食品歴史家であるK. T. Achayaによれば、南インドで知られるキール、すなわちpayasamは、古代インドで人気のあった料理である。古代インド文学に初めて登場した際には、米、牛乳、砂糖を混ぜたものであり、その製法は二千年以上にわたって受け継がれてきた。パヤサムはまた、特にヒンドゥー教寺院の主要な食べ物であり、寺院では参拝者にプラサーダとして供されている。
食品歴史家であるK. T. Achayaによれば、南インドで知られるキール、すなわちpayasamは、古代インドで人気のあった料理である。古代インド文学に初めて登場した際には、米、牛乳、砂糖を混ぜたものであり、その製法は二千年以上にわたって受け継がれてきた。パヤサムはまた、特にヒンドゥー教寺院の主要な食べ物であり、寺院では参拝者にプラサーダとして供されている。