Translations:Gram flour/2/ja

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ベサンまたはグラム粉は、チャナダールまたはひよこ豆粉(分割されたベンガルグラム)、あるいは茶色/カーラチャナと呼ばれるひよこ豆から作られる豆類である。これはインド亜大陸の料理の主原料であり、インド料理バングラデシュ料理ビルマ料理ネパール料理パキスタン料理スリランカ料理カリブ料理ルニジャーナ料理などに使われている。