Translations:Curry in the United Kingdom/13/ja

1970年代初頭まで、イギリスのインド料理レストランの4分の3以上がベンガル系のオーナーによって経営されていると認識されていた。そのほとんどは、1971年にバングラデシュとなった東パキスタンからの移民によって経営されていた。バングラデシュ人のレストラン経営者は、圧倒的にシレットの北東部に由来する。1998年までは、イギリスのカレーレストランの85%がイギリスのバングラデシュ人レストランであったが、2003年にはこの数字は65%強に減少した。バングラデシュ系レストランの優位性は、ロンドンの一部や北へ行くほど全般的に低下している。グラスゴーでは、他のどの地域よりもパンジャブ系のレストランが多い。