Translations:African cuisine/38/ja

家族の若い男性はしばしば村から遠く離れた「牛の牧場」で牛の世話をし、父親に代わってヨーグルトを着実に家に送った。今日、アフリカ系南アフリカ人の多くは、アメリカのバターミルク、ヨーグルト、サワークリームに匹敵する、スーパーマーケットで売られている酸っぱい乳製品を飲むことを楽しんでいる。 週末には「ブラーイ」を行い、食事は通常、「パップとヴライス」、つまりこの地域で歴史的に行われてきたトウモロコシ粥とグリルした肉で構成される。