Translations:Galangal/3/ja

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鑑別

ガランガル、あるいはその異形であるgalangaや古風なgalingaleという言葉は、一般的にショウガ科の以下の4つの植物種の芳香のある根茎を指す。

Alpinia galanga、別名オオバンガジュツ、レンクアス、シャムショウガまたはラオス
Alpinia officinarum、またはコバンガジュツ
Boesenbergia rotunda、別名チャイニーズジンジャーまたはフィンガールート
Kaempferia galanga、別名ケンチュール、ブラックガランガルまたはサンドジンジャー

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