Translations:Burmese cuisine/27/ja

調理法

豆類はビルマ料理で一般的に使用される。

ビルマ料理は、正確なレシピに基づいて調理されるわけではない。使用する材料の種類や分量は異なる場合があるが、タイミングの正確さが最も重要である。ビルマ料理は、煮込む、茹でる、揚げる、焼く、蒸す、炙る、またはこれらの技法を組み合わせて調理されることがある。ビルマ風カレーは、使用するスパイスがごくわずか（インドのカレーと比較して）であり、生のニンニクやショウガをより多く使用する。