Translations:Gulai/10/ja
16世紀までに、この料理は特にマラッカの宮廷において、マレーの料理の伝統にしっかりと定着していた。グライへの初期の言及は、古典マレー文学、例えばヒカヤット・アミル・ハムザに見られ、エリートの食事の文脈でこの料理が言及されている。さらにマレー叙事詩のヒカヤット・ハン・トゥアやヒカヤット・メロン・マハワンサにも言及があり、地域社会の宮廷や文化的な場面でのその重要性を示している。
16世紀までに、この料理は特にマラッカの宮廷において、マレーの料理の伝統にしっかりと定着していた。グライへの初期の言及は、古典マレー文学、例えばヒカヤット・アミル・ハムザに見られ、エリートの食事の文脈でこの料理が言及されている。さらにマレー叙事詩のヒカヤット・ハン・トゥアやヒカヤット・メロン・マハワンサにも言及があり、地域社会の宮廷や文化的な場面でのその重要性を示している。