Lontong kari/ja
ナシ・カリ（lit. 'カレーライス'）は、インドネシアのインド料理の米料理であり、スマトラ（アチェ、ミナンカバウ、マレー）料理やジャワ（ジャワ）料理で一般的に見られる。この米料理は、スマトラ島とジャワ島のインドネシアで人気がある。
| ナシカリ | |
|---|---|
 ナシカリのプレート | |
| 別名 | ナシグライ |
| 種類 | カレー, 米料理 |
| フルコース | メインディッシュ |
| 発祥地 | インドネシア |
| 地域 | スマトラとジャワ |
| 関連食文化 | 東南アジア海域 |
| 考案者 | インド系インドネシア人 |
| 主な材料 | 米とcurry/ja |
Nasi kari comprises the following:
- Steamed rice, ketupat or lontong.
- Curry, it can be rendang, gulai, opor ayam, gudeg, chicken curry, mutton curry, goat curry, shrimp curry or fish head curry.
- Sambal, spicy sauce or paste.
- Acar, traditional vegetable pickles.
- Bawang goreng, deep fried shallots.
関連項目
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