東南アジアでは、豆腐は福建省出身の中国人移民によってこの地域に紹介された。これは、東南アジアの多くの国々が豆腐を、軟らかい豆腐または硬い豆腐を表す閩南語（それぞれ「tāu-hū」または「tāu-goan」）で呼んでいることからも明らかである。インドネシア、マレーシア、シンガポール、タイ、カンボジア、ミャンマー、フィリピン、ベトナムでは、豆腐は広く普及しており、多くの郷土料理に使われている。