Translations:Korean cuisine/69/ja

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アルコール飲料

マッコリ』、濁酒の一種。

焼酎は最もよく知られた酒であるが、韓国ではビール、米酒、果実酒、リキュール、甘い米飲料など、100種類以上のアルコール飲料が生産されている。韓国で最も売れている国産ビール(韓国語で「メクチュ」)はラガービールであり、大麦ではなく米から醸造される点で西洋のビールとは異なる。そのため、韓国のビールは西洋のビールよりも軽く、甘く、泡立ちが少ない。韓国のビール市場は、ハイトOBの2大醸造所が独占している。テドンガンは、2002年から平壌を拠点とする醸造所で生産されている北朝鮮のビールである。2002年以降、地ビールや地ビールバーの人気が高まっている。