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百花蜜
百花蜜は、ワイルドフラワーハニーとも呼ばれ、多種類の花の蜜から採取される。その味は年ごとに異なる場合があり、開花する花の種類によって香りと風味の強度が異なったり、強弱がついたりすることがある。