Translations:Honey/2/ja

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ハチミツは、数種のハチによって作られる甘く粘性のある物質で、最もよく知られているのはミツバチである。ハチミツはハチのコロニーを養うために作られ、貯蔵される。ハチは、植物の糖分を含む分泌物(主に花の)や、アブラムシ甘露など、他の昆虫の分泌物を集めて精製することでハチミツを生産する。この精製は、ハチ個体内での逆流酵素活動によるものと、巣での貯蔵中に水分が蒸発してハチミツの糖分が濃縮され、とろみがついて粘性になることによって行われる。