セロリの葉は羽状から二回羽状で、菱形の小葉は長さ3–6 cm、幅2–4 cmである。花はクリームがかった白色で、直径2–3 mmであり、密な複合散形花序に咲く。種子は広卵形から球形で、長さ1.5–2 mm、幅1.5–2 mmである。現代の栽培品種は、充実した葉柄または大きな胚軸のいずれかのために選抜されてきた。セロリの茎は「筋」に容易に分離するが、これは維管束の外側にある角張った厚角細胞の束である。