マトンカレーは通常米と一緒に食べられるが、西オリッサ州では、Mangsa Kashāが特にムディ（ポン菓子）と一緒に楽しまれる。Mangsa Kashāは、イギリス統治時代に西ベンガル州に移住し、ベンガル人家庭の台所で働いたオリヤー人の料理人によって導入された可能性が高い、人気のあるベンガルのヤギカレー料理であるKosha Mangshoの前身であると言われている。