ショルシェ・イリシュ（bn）は、インド亜大陸のベンガル地方原産のベンガル料理で、ニシンの一種であるイリシュまたはテヌアロサ・イリシャをマスタードのグレービーソースで調理したものである。この料理はバングラデシュの人々やインドの州西ベンガル州、トリプラ州、アッサム州のバラク渓谷で人気がある。