ビリヤニはパキスタンで非常に人気のある料理であり、ラホール風やシンド・ビリヤニなど、多くの種類がある。ベジタリアン版のビリヤニであるタヒリも人気がある。メイン料理（米を使ったものを除く）はすべてパンと一緒に食べられる。食べる際には、パンの小さなかけらを右手でちぎり、それを使ってメイン料理の小さな部分をすくって食べる。マンゴー、ニンジン、レモンなどから作られたピクルスも、料理にさらに風味を加えるためによく使われる。