Translations:Pakistani cuisine/23/ja

ギルギット料理は、パキスタンのギルギット・バルティスタン地方の料理である。一般的に辛くはないが、風味豊かなのが特徴である。チャプショロのようなギルギットを代表する料理は、パキスタン各地で絶大な人気を博している。ムムトゥ（餃子）も人気のある料理で、しばしばヨーグルト、パセリ、黒胡椒、酢、チリソースと共に供される。