Translations:Pakistani cuisine/16/ja

ポトハール高原に位置する北パンジャーブは、クンナ・ゴシュト（土鍋でじっくり煮込んだ羊肉）、ハリサ（小麦、レンズ豆、肉をなめらかに混ぜたもの）、コフタ・カレー（香辛料の効いたミートボールを風味豊かなグレイビーソースで煮込んだもの）などの料理で知られており、しばしば柔らかくゴマをまぶしたログニ・ナンと一緒に食べられる。