Translations:Black pepper/29/ja
驚くべきことであるのは、胡椒の使用がかくも流行したことである。我々が用いる他の物質においては、その甘味であったり、その見た目であったりが我々の注意を引くのに対し、胡椒には果実やベリーとして推薦できるものは何もなく、その唯一の望ましい品質は特定の辛味であるにすぎない。そして、このためだけに我々ははるばるインドからそれを輸入しているのだ!誰が最初にそれを食品として試したのだろうか?そして、食欲を満たすために飢えだけで満足しなかったのは、一体誰だったのだろうか?
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