肉、魚、貝、家禽、卵、乳製品などの動物性食品には亜鉛が含まれている。植物に含まれる亜鉛の濃度は、土壌中の濃度によって変化する。土壌中に十分な亜鉛がある場合、亜鉛を最も多く含む食用植物は小麦（胚芽とふすま）と、ゴマ、ケシ、アルファルファ、セロリ、マスタードなどの各種種子である。亜鉛はまた、豆、ナッツ、アーモンド、全粒穀物、かぼちゃの種、ひまわりの種、ブラックカラントにも含まれている。