Translations:Vitamin B12/42/ja

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ビタミンB12の天然植物および藻類の供給源としては、テンペなどの醗酵植物食品や、海苔海苔パンなどの海藻由来の食品がある。メチルコバラミンはクロレラ・ブルガリスから確認されている。ビタミンB12を合成するのに必要な遺伝子と酵素を持っているのは細菌と一部のアルケアだけであるため、植物や藻類の供給源はすべて、様々な種類の細菌との共生から、あるいは植物発酵食品の場合は細菌発酵から、二次的にビタミンを得ている。