葉酸、ビタミンB12、鉄の間には複雑な相互作用がある。葉酸またはビタミンB12の欠乏は、鉄の欠乏を覆い隠すかもしれない。したがって、栄養補助食品として摂取する場合は、3つのバランスがとれている必要がある。