Translations:Fatty acid/26/ja
命名法 | 例 | 説明 |
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他愛のない | Palmitoleic acid/ja | 他愛のない名前(または'一般的な名前)は非系統的な歴史的名前であり、文献で最も頻繁に使用される命名法である。ほとんどの一般的な脂肪酸は系統名(下記参照)に加えて些細な名前を持つ。これらの名称はパターン化されていないことが多いが、簡潔で曖昧さがないことが多い。 |
系統名 | シス-9-オクタデカ-9-エン酸 (9Z)-オクタデカ-9-エン酸 |
系統名(またはIUPAC名)は、1979年に発表された標準的なIUPAC Rules for the Nomenclature of Organic Chemistryに由来し、1977年に脂質について特別に発表された勧告もある。炭素原子の番号付けは、分子骨格のカルボキシル末端から始まる。二重結合は、必要に応じてシス-/トランス-表記またはE-/Z-表記で表示される。この表記法は一般的な命名法よりも冗長であるが、より技術的に明確で説明的であるという利点がある。 |
Δx | cis-Δ9, cis-Δ12 オクタデカジエン酸 | Δx(またはδ-x)命名法では、各二重結合はΔxで示され、二重結合はx番目の炭素-炭素結合から始まる、二重結合は分子骨格のカルボキシル末端から数番目の炭素-炭素結合xから始まる。各二重結合の前にはシス-またはトランス-の接頭辞が付き、結合周辺の分子の配置を示す。例えば、リノール酸は「シス-Δ9, シス-Δ12オクタデカジエン酸」と命名される。この命名法は、系統的命名法よりも冗長でないという利点があるが、技術的には明確でも説明的でもない。 |
n−x (あるいは ω−x) |
n−3 (あるいは ω−3) |
n−x(n マイナス x、または ω−x または オメガ-x)命名法は、個々の化合物に名前を付けるだけでなく、それらを動物の生合成特性に基づいて分類する。二重結合は、分子の骨格のメチル末端から数えて xth の炭素-炭素結合に位置している。たとえば、α-リノレン酸は、n−3またはomega-3脂肪酸として分類されるため、このタイプの他の化合物と同じ生合成経路を共有する可能性がある。ω−x、omega-x、または「omega」の表記法は一般的に栄養の文献で見られるが、IUPACはこれを技術文書ではn−x表記法に代わりにし、非推奨としている。最も一般的に研究されている脂肪酸生合成経路には、n−3およびn−6がある。 |
脂質数 | 18:3 18:3n3 18:3, cis,cis,cis-Δ9,Δ12,Δ15 18:3(9,12,15) |
脂質数はC:Dの形をとり、Cは脂肪酸中の炭素原子数、Dは脂肪酸中の二重結合数である。Dが1以上の場合、二重結合はCH 2単位、すなわち鎖に沿って3個の炭素原子間隔で中断されていると仮定される。例えば、α-リノレン酸は18:3脂肪酸であり、3つの二重結合はΔ9, Δ12, Δ15の位置にある。異なる脂肪酸が同じC:D番号を持つことがあるため、この表記は曖昧になることがある。その結果、曖昧さが存在する場合、この表記は通常Δxまたはn-x項と対になる。例えば、α-リノレン酸とγ-リノレン酸はどちらも18:3であるが、それぞれ18:3n3脂肪酸と18:3n6脂肪酸と一義的に表記することができる。同じ目的で、IUPACはC:D表記に二重結合位置のリストを括弧内に付加して使用することを推奨している。例えば、IUPACが推奨するα-およびγ-リノレン酸の表記は、それぞれ18:3(9,12,15)および18:3(6,9,12)である。 |