Translations:Fat/68/ja
トランス脂肪酸の摂取は、低比重リポ蛋白質（LDL、しばしば「悪玉コレステロール」と呼ばれる）のレベルを上昇させ、高比重リポ蛋白質（HDL、しばしば「善玉コレステロール」と呼ばれる）のレベルを低下させ、血流中のトリグリセリドを増加させ、全身性の炎症を促進することによって、部分的には冠動脈疾患のリスクを増加させることが示されている。
トランス脂肪酸の摂取は、低比重リポ蛋白質（LDL、しばしば「悪玉コレステロール」と呼ばれる）のレベルを上昇させ、高比重リポ蛋白質（HDL、しばしば「善玉コレステロール」と呼ばれる）のレベルを低下させ、血流中のトリグリセリドを増加させ、全身性の炎症を促進することによって、部分的には冠動脈疾患のリスクを増加させることが示されている。