Translations:Protein poisoning/9/ja

2006年のBilsboroughとMannによると、タンパク質の摂取は主に尿素サイクルによって制限されるが、必要なエネルギーの35％以上をタンパク質から摂取すると健康上の問題が生じる。彼らは、「体重80kgの人で1日176gのタンパク質に相当する」25％または2-2.5 g/kgの上限を提案したが、ヒトは理論的にはこれよりはるかに多量のタンパク質をエネルギーとして利用できると述べている。北極圏の狩猟採集民の場合、その量は季節によって45％まで増加する。