Translations:Vitamer/15/ja

葉酸と食物葉酸は異なる経路で吸収・代謝される。消化後、食物葉酸は小腸で5-メチルテトラヒドロ葉酸、ビタミンB₉の生物学的に活性なビタマーに変換される。葉酸は吸収され、血流に乗って肝臓に運ばれ、そこでジヒドロ葉酸還元酵素によって第二の生理活性ビタマーであるテトラヒドロ葉酸に変換される。肝臓が葉酸をテトラヒドロ葉酸に代謝する能力には限界がある。肝臓でテトラヒドロ葉酸に変換されなかった葉酸は、肝臓で代謝されるか腎臓から排泄されるまで血中に残る。血液中に残った葉酸は未代謝葉酸とみなされる。米国で葉酸強化が義務化されて以来、ほとんどの人の血液中には、様々な量の未代謝葉酸が循環している。