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食事に関する推奨事項

米国医学アカデミーは、1998年にリボフラビンの推定平均所要量（EAR）と推奨食事許容量（RDA）を更新した。14歳以上の女性および男性のリボフラビンのEARはそれぞれ0.9 mg/日および1.1 mg/日であり、RDAはそれぞれ1.1および1.3 mg/日である。RDAはEARより高く設定されているが、これは必要量が平均より多い人に適切な摂取量を提供するためである。妊娠中のRDAは1.4 mg/日、授乳中の女性のRDAは1.6 mg/日である。生後12ヵ月までの乳児のRDAは0.3～0.4 mg/日であり、1～13歳の子供のRDAは0.5～0.9 mg/日と年齢とともに増加する。安全性に関しては、IOMは十分なエビデンスがある場合、ビタミンとミネラルについて耐容上限摂取量（UL）を設定している。リボフラビンの場合、高用量摂取による有害作用に関するヒトでのデータがないため、ULは設定されていない。EAR、RDA、AI、ULを総称して食事摂取基準（DRI）と呼ぶ。