Translations:Vitamin D/75/ja

2011年、IOM委員会は、骨と全身の健康のためには20 ng/mL（50 nmol/L）の血清25(OH)Dレベルが必要であると結論づけた。ビタミンDの食事摂取基準値は、安全性に余裕を持たせ、目標とする血清値を「オーバーシュート」して選ばれており、指定されたレベルの摂取量で、ほぼすべての人が望ましい血清25(OH)D値を達成できるようになっている。血清25(OH)D値には日光暴露による寄与は想定されておらず、推奨値は浅黒い肌の人や日光暴露がごくわずかな人にも完全に適用される。研究所は、血清25(OH)D濃度が30 ng/mL (75 nmol/L)以上では「一貫して有益性の増加とは関連しない」とした。血清25(OH)D濃度が50 ng/mL (125 nmol/L)を超えると、心配の種になるかもしれない。しかし、血清25(OH)Dが30～50 ng/mL（75 nmol/L～125 nmol/L）の人の中にもビタミンDが不十分な人がいる。