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18:32, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/265/ja (Created page with "''Chhaang'' は、シッキム州と西ベンガル州のダージリン・ヒマラヤ山岳地帯の人々によって飲まれている。夏は冷やして、または室温で、寒い時期にはしばしば熱くして飲まれる。''Chhaang'' は、大麦、キビ、または米から醸造された伝統的なビールに似ている。")
18:31, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/264/ja (Created page with "パームワインは、地元では ''neera'' として知られ、様々な種類のトウダイグサヤシの花序から採取される樹液である。")
18:29, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/263/ja (Created page with "''ハディア'' は米ビールで、ハーブと炊いた米を混ぜ合わせ、約1週間発酵させて作られる。冷やして供され、他のインドの酒類よりもアルコール度数が低い。''Chuak'' はトリプラ州の同様の飲み物である。")
18:29, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/262/ja (Created page with "インドで人気の他のアルコール飲料には、ココナッツまたはカシューアップルの果汁から作られたゴアの酒である ''フェニー'' がある。ゴア州は、その ''フェニー'' 蒸留所が「''フェニー''」という名前で酒類の独占的な製造権を主張できるように、地理的表示を登録している。")
18:28, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/261/ja (Created page with "====その他==== thumb|米から醸造されたネパールの''chhaang''|255x255px")
18:27, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/259/ja (Created page with "===アルコール飲料===")
18:27, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/260/ja (Created page with "====ビール==== {{Main|Beer in India|インドのビール}} thumb|スルフィから作られたバスタービールインドのほとんどのビールは、ラガー（アルコール度数4.8パーセント）またはストロングラガー（8.9パーセント）である。インドのビール産業は、過去10年間で年間10〜17パーセントの安定した成長を遂げている。2008〜2009...")
18:22, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/271/ja (Created page with "夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。")
18:21, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/270/ja (Created page with "インドの家庭では、ティータイムと同様に、「夕方の軽食の時間」に集まって会話をし、お茶と軽食をとることが多い。")
18:21, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/269/ja (Created page with "インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''クルチャ''、''ナーン''、または ''パラタ'' のような品が含まれる。消化を助ける ''パーン''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだビンロウの葉）は、イ...")
18:20, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/268/ja (Created page with "グジャラートの人々は ''ドグラ'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''チャトニ'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。")
18:19, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/267/ja (Created page with "==食習慣{{Anchor|Eating habits}}== thumb|''[[Paan/ja|パーン'' は食後にしばしば食べられる。|220x220px]] インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''ロティ''、''パラタ''、そして ''Indian p...")
18:15, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/272/ja (Created page with "==食習慣{{Anchor|Dietary practices}}== インドでは、人々はしばしば自身の宗教的信念に基づいて食習慣に従う。 * インドのヒンドゥー教徒のコミュニティの中には、ヒンドゥー教の聖典が牛の屠殺を非難していると信じられているため、牛肉をタブー視する者もいる。インドの多くの州で牛の屠殺は禁止されている。しかし、これらの制限...")
18:12, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/278/ja (Created page with "南インドでは、食事後に処分できる清潔なバナナの葉が料理を盛り付けるために使用される。熱い料理がバナナの葉に盛られると、葉は独特の香りと風味を料理に加える。葉の皿は今日では、特別な機会を除いてあまり一般的ではない。")
17:05, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/277/ja (Created page with "他の文化との接触は、インドの食事作法に影響を与えてきた。例えば、アングロ・インディアンの中流階級は、西洋文化で伝統的なように、スプーンやフォークを一般的に使用する。")
17:05, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/276/ja (Created page with "南部では、''ドーサ''、''アダイ(adai)''、''ウッタパム'' に対してやや異なる方法が用いられ、中指でパンを押さえ、人差し指と親指で小さな部分を掴んで分離させる。伝統的な給仕のスタイルは、インド全土で地域によって異なる。")
17:04, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/275/ja (Created page with "しばしば ''ロティ'' は、カレーが手に触れないように掬うために使われる。小麦の生産が盛んな北部では、''ロティ''の一部を親指と中指で掴み、人差し指でロティを押さえながら引きちぎる")
17:03, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/274/ja (Created page with "伝統的に、インドでの食事は床、または非常に低い腰掛けやマットレスに座って行われる。食べ物は、ナイフやフォークなどの食器ではなく、手で食べられることが多い。")
17:03, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/273/ja (Created page with "==作法{{Anchor|Etiquette}}== {{Main/ja|Etiquette of Indian dining/ja|インド料理の作法}} thumb|手で食事")
17:01, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/287/ja (Created page with "1970年代から1980年代にかけての中東諸国へのインド人駐在員の大量流入は、この人口層に対応するためのインド料理店の急増につながり、また地元や国際的な料理からも広く影響を受けた。")
17:01, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/286/ja (Created page with "=== 中東 === 中東におけるインド料理の状況は、これらの国々に多いインド人ディアスポラによって大きく影響を受けている。数世紀にわたる貿易関係と文化交流の結果、各地域の料理に大きな影響を与えた。インド北西部が起源の ''タンドール'' の使用はその一例である。")
16:58, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/285/ja (Created page with "===中国=== 中国ではインド料理の人気が高まっており、北京、上海、深センには多くのインド料理店がある。香港だけでも50軒以上のインド料理店があり、その中には1980年代にまで遡る店もある。香港のインド料理店のほとんどは尖沙咀にある。")
16:57, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/284/ja (Created page with "イギリスやアメリカ合衆国と同様に、カナダでもインド料理は広く普及しており、特に南アジア系カナダ人の大多数が居住するトロント、バンクーバー、オタワなどの都市で顕著である。")
16:57, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/283/ja (Created page with "===カナダ===")
16:56, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/282/ja (Created page with "2013年から2018年の間に実施されたロイ・モーガン・リサーチの調査によると、インド料理はオーストラリア人の51%にとって最も評価の高い国際料理であり、中国料理、イタリア料理、タイ料理に次ぐ人気であった。")
16:56, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/281/ja (Created page with "===オーストラリア===")
16:56, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/280/ja (Created page with "インド人の移住は、亜大陸の食文化を世界中に広めた。これらの料理は現地の嗜好に合わせられ、また現地の料理にも影響を与えた。カレーの国際的な魅力は、ピザの魅力に匹敵すると言われている。''タンドール''で調理されたインド料理、例えば ''チキンティッカ'' なども広く人気を博している。")
16:55, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/279/ja (Created page with "==インド国外== thumb|''チキンティッカ'''")
16:54, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/288/ja (Created page with "=== ネパール === インド料理は、カトマンズやジャナクプルを含むネパールの都市の街頭で入手可能である。")
16:53, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/292/ja (Created page with "シンガポールは、伝統的なシンガポール料理とインドの影響を組み合わせたフュージョン料理でも知られている。例えば、フィッシュヘッドカレーは地元の創作料理である。マレー料理へのインドの影響は19世紀に遡る。")
16:53, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/291/ja (Created page with "東南アジアでは、ヒンドゥー教と仏教の強い文化的影響により、インド料理は非常に人気がある。インド料理はマレーシアの調理スタイルに大きな影響を与えており、シンガポールでも人気を博している。シンガポールには多数の北インド料理と南インド料理のレストランがあり、そのほとんどが[[:en:Little India, Singapore|リトル・インディア]...")
16:52, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/290/ja (Created page with "インド料理の調理スタイルから影響を受けた他の料理には、カンボジア料理、ラオス料理、フィリピン料理、ベトナム料理、インドネシア料理、タイ料理、そしてビルマ料理がある。アジアの他の地域への菜食主義の広がりは、ヒン...")
16:50, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/289/ja (Created page with "===東南アジア=== thumb|[[:en:Singapore|シンガポールのインドレストラン]]")
10:15, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/298/ja (Created page with "北インド料理を提供する着席式のレストラン（最も一般的だ）では、食事の前にヨーロッパ風のパンの代わりに、無料の''パパダム''が3種類のディップソース、典型的には''ハリチャツネ(hari chutney)''（ミントとコリアンダー）、''イムリチャツネ(imli chutney)''（タマリンド）、そしてスパイシーな赤唐辛子または玉ねぎの''...")
10:12, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/297/ja (Created page with "=== アメリカ合衆国 === 2007年の''ワシントン・ポスト''による調査によれば、2000年以降、1,200を超えるインドの食品がアメリカ合衆国に導入された。アメリカ全土には多数のインド料理店が存在し、その内容は地域の文化や気候によって異なる。北インド料理と南インド料理は特に広く知...")
10:09, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/296/ja (Created page with "=== アイルランド === アイルランド初のインド料理店、「インディアン・レストラン・アンド・ティー・ルームズ」は1908年にダブリンのサックヴィル・ストリート（現：オコンネル・ストリート）に開店した。今日、インド料理店はアイルランドのほとんどの都市や町にてありふれている。非中国系アジア人は、アイルランドにて最も...")
10:08, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/295/ja (Created page with "英国印料理店でもっとも知られたる例の一つに、''チキンティッカマサラ''あり、これは「真の英国の国民食」とも呼ばれしなり。")
10:07, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/294/ja (Created page with "イギリス初のインド料理店であるヒンドゥスターニー・コーヒー・ハウスは1810年に開店した。2003年までには、イングランドおよびウェールズだけで、インド料理を提供するレストランが1万軒にも達した。英国の食品基準庁によれば、イギリスにおけるインド料理産...")
10:06, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/293/ja (Created page with "===イギリス=== thumb|''チキンティッカマサラ''は、インドのチキンティッカを改良したもので、''真の英国の[[national dish/ja|国民食''と呼ばれてきた。|221x221px]]")
09:47, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/299/ja (Created page with "==関連項目== {{Portal|Curry}} {{div col|colwidth=30em}} * Buddhist vegetarianism/ja * Diet in Hinduism/ja * Diet in Sikhism/ja * Jain vegetarianism/ja * インドのパン * Indian Chinese cuisine/ja * Indian tea culture/ja * インド料理の一覧 * List of Indian pickles/ja * List of snack foods from the Indian subcontinent/ja * List of Indian soups and stews/ja * List of plants used in Indian cuisine/ja * North East...")
09:46, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/300/ja (Created page with "{{Refbegin}}")
09:46, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/301/ja (Created page with "==書誌== * Pat Chapman. ''India: Food & Cooking'', New Holland, London — {{ISBN|978-1-84537-619-2}} (2007) {{Refend}}")
09:45, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/302/ja (Created page with "==外部リンク== {{Commons+cat|Cuisine of India|Cuisine of India}} {{Cookbook|Cuisine of India}}  * {{curlie|Home/Cooking/World_Cuisines/Asian/Indian/|Indian cuisine}}")
09:44, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/303/ja (Created page with "{{Cuisine of India/ja}} {{Indian bread/ja}} {{Asian topic|| cuisine}}")
09:44, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/304/ja (Created page with "{{cuisine/ja}}")
09:44, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/305/ja (Created page with "{{Authority control}}")
09:43, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/27/ja (Created page with "thumb|パリのレストランでのインド料理")
09:43, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/26/ja (Created page with "==地域料理{{Anchor|Regional cuisines}}== {{See also/ja|List of Indian dishes/ja}}")
09:42, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/25/ja (Created page with "地域ごとに’‘ガラムマサラ’‘の配合は異なり、各料理人が独自のブレンドを持つこともある。’‘ゴダ・マサラ’‘はマハーラーシュトラ州で人気の、甘みを帯びた類似スパイスミックスである。風味付けに使用される代表的な葉には、ベイリーフ（’’テージパッタ’’）、coriander/ja|コリ...")
09:41, 16 May 2025 Fire talk contribs created page Translations:Indian cuisine/24/ja (Created page with "よく使われるスパイスミックスのひとつが’’ガラムマサラ’‘であり、通常は7種の乾燥香辛料を特定の割合で混ぜた粉末である。これには黒カルダモン、シナモン（’‘ダルチニ’’）、クローブ（’‘ラウング’’）、クミン（ジーラ）、黒胡椒、コリアンダーシード、Illicium verum/ja|八...")