Translations:Tamarind/20/ja

用途

タマリンド, 生

100 g (3.5 oz)あたりの栄養価
エネルギー	1,000 kJ (240 kcal)
炭水化物	62.5 g
砂糖	57.4
食物繊維	5.1 g
脂肪	0.6 g
飽和	0.272 g
一価不飽和	0.181 g
多価不飽和	0.059 g
タンパク質	2.8 g
トリプロファン	0.018 g
リシン	0.139 g
メチオニン	0.014 g
ビタミンとミネラル Vitamins 量 %DV† ビタミンA相当 0% 2 μg ビタミンA 30 IU チアミン (B1) 36% 0.428 mg リボフラビン (B2) 12% 0.152 mg ナイアシン (B3) 12% 1.938 mg パントテン酸 (B5) 3% 0.143 mg ビタミンB6 4% 0.066 mg 葉酸 (B9) 4% 14 μg コリン 2% 8.6 mg ビタミンC 4% 3.5 mg ビタミンE 1% 0.1 mg ビタミンK 2% 2.8 μg Minerals 量 %DV† カルシウム 6% 74 mg 銅 10% 0.086 mg 鉄 16% 2.8 mg マグネシウム 22% 92 mg リン 9% 113 mg カリウム 21% 628 mg セレニウム 2% 1.3 μg ナトリウム 1% 28 mg 亜鉛 1% 0.1 mg
その他の成分	量
水	31.40 g
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†割合は、カリウムを除き、成人に対する米国 推奨値を使用して推定された。カリウムは、全米科学・工学・医学アカデミーの専門家による推奨に基づき推定された。

タマリンドの木のほとんどの部分（木材、樹皮、花、葉、果肉、種子を含む）は、様々な商業的、料理的、薬用目的で使用されている。タマリンドの木は、日陰を作る木や観賞用樹木（高速道路沿いや公園でよく見られる）として利用されている。