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(Created page with "'''ブロス'''は'''ブイヨン'''({{IPA|fr|bujɔ̃|-|LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-bouillon.wav}})としても知られ、
水
に
肉
、
魚
、または
野菜
を短時間
煮込んで
作られた
うま味のある
液体
である。これは
グレイビーソース
や
ソース
のベースとなる。")
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ブロス
は
ブイヨン
(
fr
)としても知られ、
水
に
肉
、
魚
、または
野菜
を短時間
煮込んで
作られた
うま味のある
液体
である。これは
グレイビーソース
や
ソース
のベースとなる。