Translations:Nihari/1/ja

ニハリ
マトン・ニハリ
フルコース	朝食、昼食、夕食
発祥地	インド亜大陸
地域	ラクナウ、アワド、ムガル帝国
関連食文化	インド料理、パキスタン料理、バングラデシュ料理
考案者	ムガル帝国
誕生時期	18世紀
提供時温度	温かく
主な材料	すね肉（牛肉、羊肉、ヤギ肉、ラクダ肉）、鶏肉、骨髄
その他の情報	ナン、米、またはロティと共に供される