Translations:List of cheeses/69/ja
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ウクライナ
| Name | Image | Region | Description |
|---|---|---|---|
| Bilozhar/ja | レンネット チーズ 乾物中脂肪分45 | ||
| Bukovinskyi/ja | 牛の乳から作られるハードタイプのチーズ（乾物中の脂肪分45％）で、チーズの風味は控えめで、フルーツや柑橘類のアロマがある。熟成期間は20日間。 | ||
| Bryndza/ja | 
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モルドヴァ、ポーランド、スロヴァキア、ウクライナで作られる羊乳チーズ。レシピは国によって若干異なる。写真はウクライナのカルパチア風ブリンツァ。 | |
| Dobrodar/ja | 
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乾物中の脂肪分が50%のハードチーズ。熟成期間： 45日間。 | |
| Smetankowyi/ja | 低温殺菌牛乳から作られる硬質レンネット・チーズ（乾物中の脂肪分50％）で、辛味のない甘さ控えめのチーズ風味、デリケートでクリーミーな含みを持ち、小さな穴が開いている。熟成期間： 30日間。 | ||
| シィル | 
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硬めのクワルクタイプ、カッテージチーズに似ている。 | |
| Ukraїnskyi/ja | 乾物中の脂肪分が50%のハードチーズ。 | ||
| Vurda/ja | 
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乳清チーズの一種。 | |
| ブッツ | 
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羊乳チーズ |