Translations:Ginataan/1/ja

ギナタアン
上: エビ入りギナタアン・カラバサ（カボチャとインゲンのココナッツミルク煮）; 下: スイートコーンとココナッツミルクのデザート米粥（ルガウ）ギナタアン・マイス
フルコース	主菜、デザート
発祥地	フィリピン
提供時温度	温かい、または冷たい
主な材料	ココナッツミルク（gatâ）

ギナタアン (発音: GHEE-nah-ta-AN)、別名guinataanは、フィリピン語の用語で、gatâ（ココナッツミルク）で調理された食品を指す。直訳すると、ginataanは「ココナッツミルクで作られた」という意味である。この用語の一般的な性質上、それぞれginataanと呼ばれるが、互いに異なる多数の料理を指す場合がある。