Translations:Dietary supplement/9/ja

ビタミンは、有機化合物の一種で、生物に必要な栄養素である。有機化合物（または関連する化合物群）がビタミンと呼ばれるのは、それが生物によって十分な量を合成できず、食事から摂取しなければならない場合である。この用語は、状況と特定の生物の両方に条件付きである。例えば、アスコルビン酸（ビタミンC）は、類人猿、ヒト、モルモット、コウモリにとってはビタミンであるが、他の哺乳類にとってはビタミンではない。ビタミンDは皮膚で合成されるため、太陽や人工的な光源から紫外線を十分に浴びている人にとっては必須栄養素ではない。人間は食事から13種類のビタミンを摂取する必要があるが、そのほとんどは関連分子のグループである「ビタマー」である（例えば、ビタミンEにはトコフェロールとトコトリエノールが含まれ、ビタミンKにはビタミンK₁とK₂が含まれる）。ビタミンA、C、D、E、K、チアミン（B₁）、リボフラビン（B₂）、ナイアシン（B₃）、パントテン酸（B₅）、ビタミンB₆、ビオチン（B₇）、葉酸（B₉）、ビタミンB₁₂。ビタミン摂取量が推奨量を下回ると、ビタミン欠乏症に関連した徴候や症状が現れることがある。健康で栄養的に十分な食事をしている人が栄養補助食品としてビタミンを摂取しても、有益であるという証拠はほとんどない。