Translations:List of cheeses/59/ja

ルーマニア

「:en:Romanian cuisine」も参照

Name	Image	Region	Description
Brânzǎ de burduf/ja			羊乳を使った塩味のチーズで、風味が強く、食感はやや柔らかい。このチーズを作るには、スイートカーシュを細かく切り、塩漬けし、大きな木のボウルの中で手で混ぜる。混ぜ合わせたものを羊の胃袋に入れるか、入念に洗って端をのこぎりで切った羊の皮に入れるか、松の皮で作った筒に入れる。
スハイア・チーズ			スハイア・チーズは塩水で熟成させた乳製品で、スハイア・コミューンの近隣地域、主にルーマニアのテレオルマン州スハイア・コミューンで作られている。