家禽 (/ˈpoʊltri/) は、人間が肉、卵、羽毛などの動物性生産物を得る目的で飼育する家畜化された鳥類である。家禽を飼育する行為は養鶏業として知られている。これらの鳥は、通常は鳥類（特にキジ目に属するニワトリ、ウズラ、七面鳥など）を含むキジカモ目の構成員である。また、カモやガチョウなどカモ科に属する水禽も含まれるが、食料として狩猟される猟鳥やジビエは含まれない。