Translations:History of Indian cuisine/5/ja

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紀元前9000年以降、新石器革命と農業の伝播の結果として、肥沃な三日月地帯インダス渓谷(IV)の間で最初の間接的な接触期間があったようである。紀元前7000年頃には、農業が肥沃な三日月地帯からインダス渓谷に広がり、小麦と大麦が栽培され始めた。現地の農業共同体では、ゴマコブウシが家畜化された。メヘルガルは、南アジアで農業と牧畜の証拠が確認された最も初期の遺跡の一つである。