Translations:Vietnamese cuisine/100/ja

飲み物

ベトナムには、地元の特色を活かしたさまざまな飲み物がある。

Cà phê phin (フィルター式コーヒー)

ベトナムワイン

ベトナムウォッカ

名称	説明
ジャスミンティー	ベトナムの地元の茶飲料。
ビアホイ	地元で少量生産されるベトナムのスペシャルティドラフトビール。
カフェスアダー	濃い深煎りアイスコーヒーで、カップの底に加糖練乳が入っており、かき混ぜて飲むのがベトナム人に非常に人気がある。
カフェチュン	ベトナムエッグコーヒーと訳される飲み物だ。卵黄、ホイップクリーム、練乳、そしてもちろんエスプレッソを使用する。砂糖の代わりにバニラエッセンスや砂糖を使う場合もある。
ヌオックミーア	サトウキビの茎を絞って抽出したジュース（柑橘系の風味を加えるためにキンカンを入れることもある）。氷を入れて提供される。
Rau má	ツボクサの葉を水と砂糖と一緒に溶けるまでブレンドして作ったジュースで、ほぼ透明な緑色をしており、氷を入れて提供される。
Sữa đậu nành	温かいものと冷たいもの、甘いものと無糖のものがある大豆飲料。この飲み物はアジア諸国で非常に人気がある。しかし、ベトナムの豆乳が他のアジア諸国の豆乳と異なるのは、パンダンリーフを使用する点だ。パンダンリーフの使用はこの飲み物で非常に人気があるが、他の国では異なる甘味料を使用する。
ルオウデー	米から作られた蒸留酒。
Trà đá	安価で人気のあるアイスティーの一種で、薄いライムイエローの色をしており、通常あまり味がない。
Trà đá chanh	レモンアイスティー。
Chanh muối	甘酸っぱい塩味のライムドリンク。
Soda xí muội	甘じょっぱい梅ソーダ。
Soda hột gà	エッグソーダ。
Sinh tố	緑豆、小豆、アボカド、パイナップル、イチゴ、ジャックフルーツ、カスタードアップル、ドリアン、サポジラ、またはマンゴーと加糖練乳、砕いた氷で作られたベトナムのフルーツスムージー。
Nước sắn dây hoa bưởi	クズとブンタンのフラワーエキスで作られている。