Translations:Filipino cuisine/139/ja

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フィリピンには独特のストリートフードがある。これらの中には、ケバブのように串に刺されたものもある。その一例がbanana-cueで、丸ごとのバナナまたはプランテンを短い細い竹串に刺し、黒糖をまぶしてフライパンで焼いたものである。Kamote-cueは、皮をむいたサツマイモを串に刺し、黒糖で覆ってフライパンで焼いたものである。フィッシュボールイカボールカラマレスを含む)もフライパンで焼かれ、竹串に刺して客に渡される。客は甘いソースか塩味のソースに浸すかを選ぶことができる。これらは市場で冷凍で、また露天商によって売買されている。