ビルマ風カレーは、ビルマ料理における多様な料理群を指す。これらは、香り豊かなカレーベースで肉や野菜を煮込んだり、シチューにしたりして作られる。ビルマ風カレーは、新鮮なハーブや香辛料に加えて乾燥スパイスを使用し、しばしば辛さが控えめである点で、他の東南アジアのカレー（例：タイカレー）とは一般的に異なる。ビルマ風カレーは国内のカレーハウスで readily available であり、伝統的にご飯と様々な副菜、スープ、そしてアトケと呼ばれるビルマ風サラダと共に供される。ビルマ風カレーはまた、ナンビャー、パラタ、アルー・プーリ、トシェイのようなインドのパンと一緒に食べることもできる。