マレー半島の外では、シンガポールにも関連する料理の伝統が存在する。オランラウト族コミュニティの間では、gulai nenasはパイナップル、タマリンド、ブラチャン（発酵エビペースト）で調理される酸っぱい魚のスープを指し、しばしばブダイ、タスクフィッシュ（イカン・トカク）、フエダイ（イカン・メンティムン）などの地元の魚が使われる。この料理は、コミュニティの海洋遺産と、現地の沿岸食材へのグライの適応を反映している。